Des idées de recettes de caviar d'aubergines et tartinade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
On connait tous le caviar d’aubergine! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la recette du baba ganoush, le célèbre caviar d’aubergine à la libanaise. Un mezze que l’on accompagne traditionnellement de pain libanais. Tout comme le houmous, il est parfait pour l’apéro. Ça tombe bien, en cette période, les apéros sont toujours les bienvenues!
1 tomate qui s'ennuie, deux aubergines, une baguette rassie... vite, un caviar d'aubergine !
Pour changer du classique caviar d’aubergine, nous allons aujourd’hui lui ajouter une touche bretonne en lui ajoutant des algues déshydratées. Tous les petits secrets de chef pour rendre cette recette délicieuse à savourer en tartinable à l'apéritif.
Une parfaite tartinade pour l'apéritif !
Un caviar d'aubergines à tartiner généreusement sur du bon pain frais.
Intéressé par la réalisation d'une recette de caviar d'aubergines ? Suivez cette recette de cuisine provençale et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
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